@ARTICLE{Langner_M._Białka_2011, author={Langner, M. and Salmanowicz, B.P.}, number={No 4}, journal={Postępy Nauk Rolniczych}, howpublished={online}, year={2011}, publisher={Wydział II Nauk Biologicznych i Rolniczych PAN}, title={Białka glutenowe i ich wpływ na jakość wypiekową pszenicy}, URL={http://journals.pan.pl/Content/93093/mainfile.pdf}, }