TY - JOUR A1 - Langner, M. A1 - Salmanowicz, B.P. PB - Wydział II Nauk Biologicznych i Rolniczych PAN L1 - http://journals.pan.pl/Content/93093/mainfile.pdf L2 - http://journals.pan.pl/Content/93093 PY - 2011 IS - No 4 T1 - Białka glutenowe i ich wpływ na jakość wypiekową pszenicy UR - http://journals.pan.pl/dlibra/publication/edition/93093 T2 - Postępy Nauk Rolniczych ER -