Details

Title

Wpływ parametrów sublimacyjnego suszenia na retencję chlorofilii karotenoidów w suszach z liści selera zwyczajnego (Apium graveolens L.)

Journal title

MOTROL – Motoryzacja i Energetyka Rolnictwa

Yearbook

2014

Numer

No 1

Publication authors

Divisions of PAS

Nauki Techniczne

Publisher

Oddział PAN w Lublinie

Identifier

ISSN 1730-8658

×