Title

Białka glutenowe i ich wpływ na jakość wypiekową pszenicy

Journal title

Postępy Nauk Rolniczych

Yearbook

2011

Numer

No 4

Publication authors

M. Langner ; B.P. Salmanowicz

Divisions of PAS

Nauki Biologiczne i Rolnicze

Publisher

Wydział II Nauk Biologicznych i Rolniczych PAN

Identifier

ISSN 0032-5547