Our daily diet contains carbohydrates, lipids, proteins, minerals, and vitamins – nutrients that provide us with energy and serve as the building blocks of our bodies. However, we are increasingly learning that what we eat also interacts with the genes in our cells in important ways.

Nasza codzienna dieta składa się z węglowodanów, lipidów, białek, minerałów i witamin, które dostarczają energii i służą jako budulec naszego organizmu. Jedzenie jest paliwem naszego życia – bez niego umarlibyśmy w ciągu kilku tygodni.