Powrót
Menu
Strona główna
O nas
Czasopisma PAN
Polityka ochrony i archiwizacji
Indeksy
Tytuły czasopism
Autorzy publikacji
Kontakt
A
A
Czcionka domyślna
A
+
Czcionka średnia
A
++
Czcionka duża
Kontrast domyślny
Kontrast czarno-żółty
pl
en
pl
Publikacje PAN
Jak wyszukiwać?
wyszukiwanie zaawansowane
Wyniki wyszukiwania
Szukana fraza:
[Referencje = "E Huff\-Lonergan \(2005\), Mechanisms of water\-holding capacity of meat\: The role of postmortem biochemical and structural changes, Meat Sci, 71, 194, doi.org\/10.1016\/j.meatsci.2005.04.022"]
Filtruj wyniki
Filtruj wyniki
Czasopisma
Polish Journal of Veterinary Sciences (1)
Wybierz
Autorzy
Daszkiewicz, T. (1)
Koba-Kowalczyk, M. (1)
Kondratowicz, J. (1)
Wybierz
Wyniki wyszukiwania
Wyników:
1
Wyników na stronie:
25
50
75
Sortuj wg:
trafności
popularności
z 1
Changes in the quality of meat from roe deer (Capreolus capreolus L.) bucks during cold storage under vacuum and modified atmosphere
T. Daszkiewicz
J. Kondratowicz
M. Koba-Kowalczyk
Polish Journal of Veterinary Sciences | 2011 | No 3
| DOI:
10.2478/v10181-011-0068-x
Pobierz PDF
Pobierz RIS
Pobierz Bibtex
Autorzy i Afiliacje
Autorzy i Afiliacje
T. Daszkiewicz
J. Kondratowicz
M. Koba-Kowalczyk
1
Ta strona wykorzystuje pliki 'cookies'.
Więcej informacji
Rozumiem