Tytuł artykułu

Sztuka architektury a sztuka kulinarna

Tytuł czasopisma

Teka Komisji Urbanistyki i Architektury Oddziału Polskiej Akademii Nauk w Krakowie

Rocznik

2020

Wolumin

vol. XLVIII

Afiliacje

Palej, Anna : Andrzej Frycz Modrzewski Krakow University, Faculty of Architecture and Fine Arts, Chair of Urban Design and Landscape Architecture

Autorzy

Palej, Anna

Słowa kluczowe

sztuka kulinarna ; dobry smak ; ‘palenisko’ ; identyfikacja regionalna ; Slow Food

Wydział PAN

Nauki Techniczne

Zakres

135-147

Wydawca

Oddział PAN w Krakowie

Data

2021.02.09

Typ

Artykuły / Articles

Identyfikator

DOI: 10.24425/tkuia.2020.135410 ; ISSN 0079-3450 ; eISSN 2450-0038

Źródło

Teka Komisji Urbanistyki i Architektury Oddziału Polskiej Akademii Nauk w Krakowie; 2020; vol. XLVIII; 135-147