Tytuł artykułu

Holenderska książka kucharska De verstandige kok (1669) z księgozbioru rodziny Schwarzwaldów w zbiorach Biblioteki Gdańskiej

Tytuł czasopisma

Libri Gedanenses

Rocznik

2024

Wolumin

vol. 41

Autorzy

Kajdańska, Aleksandra

Afiliacje

Kajdańska, Aleksandra : Polski Instytut Badań nad Sztuką Świata, Oddział Gdański

Słowa kluczowe

Gdańsk ; Schwarzwaldowie ; kulinaria ; ogrodnictwo ; wyżywienie ; kultura stołu ; Niderlandy

Wydział PAN

Nauki Humanistyczne i Społeczne

Zakres

9–27

Wydawca

Polska Akademia Nauk, Biblioteka Gdańska

Data

29.12.2025

Typ

Article

Identyfikator

DOI: 10.24425/libriged.2024.156757 ; ISSN 0075-9163, e-ISSN 3071-6594

Indeksowanie w bazach

Czasopismo Libri Gedanenses jest indeksowane przez EBSCO i dostępne w bazie Library and Information Science Source.