Title

Białka glutenowe i ich wpływ na jakość wypiekową pszenicy

Journal title

Postępy Nauk Rolniczych

Yearbook

2011

Issue

No 4

Authors

Langner, M. ; Salmanowicz, B.P.

Divisions of PAS

Nauki Biologiczne i Rolnicze

Publisher

Wydział II Nauk Biologicznych i Rolniczych PAN

Identifier

ISSN 0032-5547

Source

Postępy Nauk Rolniczych; 2011; No 4