To save time and for the sake of convenience, we often reach for ready-to-eat meals, such as pre-made salads. But how safe are they?

Predictive mathematical models have useful applications in the food industry – preventing the loss and wastage of food, thereby conserving resources.

Matematyczne modele prognostyczne mają zastosowanie w przemyśle spożywczym. Zapobiegają stratom i marnotrawstwu żywności i przyczyniają się do oszczędzania zasobów.

Żeby oszczędzić czas, ułatwić sobie życie, często sięgamy po gotowe dania, produkowane przemysłowo surówki i sałatki. Co warto o nich wiedzieć?